מאמרים
-
איזה דג מתאים לחריימה? מדריך לבחירת דג שמחזיק בישול ברוטב עגבניות חריף, שומר על מרקם נכון וסופג טעמים – עם המלצות לדגים המובילים.קרא עוד...
-
איך יודעים אם דג מקולקל? מדריך ברור לזיהוי דג לא טרי לפי ריח, צבע, עיניים ומרקם – כדי להימנע מסיכון בריאותי ולטעום דג באמת טרי.קרא עוד...
-
איך משרים דג סלמון? האמת המקצועית: סלמון טרי לא צריך השריה. מדריך קצר שמסביר מתי כן משתמשים במרינדה, איך עושים זאת נכון ואילו טעויות כדאי להימנע מהן.קרא עוד...
-
למה מתאים דג ברמונדי? דג לבן ועדין עם מרקם יציב וטעם מאוזן, שמתאים לבישול, צריבה, אפייה וגריל – בחירה קלה ובטוחה למטבח הביתי והמקצועי.קרא עוד...
